傳香獨特手作料理  >  手工糯米腸
手工糯米腸
商品重量:1斤(600g)/包
保存方式:冷凍保存60日
價格:NT$160
數量:
- +
運費說明

食品皆採用黑貓宅急便冷凍車全省配送

低溫冷凍宅配費一律150

訂購滿額3000元以上享免運費優惠,如須配送離島( 金門、澎湖 )運費另計

傳香手工糯米腸起源於嘉義阿嬤的祖傳好手藝,家傳半世紀的香味因為堅持所以延續至今。諄循古法手工製作,並採用嚴選上等原物料,保證絕不添加任何防腐劑與人工色素,讓你食的安心更放心。

堅持使用CAS認證合格屠宰新鮮溫體豬的豬大腸,絕不使用進口大腸。
選用道地北港土豆在豬大腸內與糯米相輔相成,形成絕佳口感!
產自台灣濁水溪流域,米粒細長,顏色粉白,口感Q彈,風味清香。
祖傳阿嬤的黃金比例配方,可讓手工糯米腸充滿著令人懷念滿足的傳統味道。
 

傳香糯米腸為純手工灌製,製作環境整潔衛生,人員手工灌製過程一律配戴口罩、手套及網帽,避免食材受到汙染。

糯米腸採用一台斤(600g)為單位進行包裝,保證秤重都是足斤足兩、誠實交易,絕對不會讓消費者吃虧的!

傳香糯米腸製作過程中無添加任何防腐劑,為了延長食物保存期限,我們使用真空去氧包裝方式來抑制大腸桿菌群、微生物的繁殖,因此可以保護食物不受外在環境污染,避免食物變質、風味流失,另外包裝後立即放入-18 ℃冷凍環境存放,以達到較好的食品保存效果

  1. 將糯米腸放入適當器皿後置入電鍋中,倒入適量的水 (約150cc)至外鍋,蒸煮後靜置2-3分鐘切片即可食用
  2.  將糯米腸放入沸騰熱水中,關小火煮15-20分鐘後撈起,靜置2-3分鐘切片即可食用
  3. 將糯米腸退冰切片後,於鍋中倒入微量的油加熱,再將 切片糯米腸放入鍋中,煎至表面酥脆金黃後即可食用
  4. 微波使用特殊耐熱微波袋,不需解凍,外袋撕開一角後,放入 微波爐中使用中火(700W)微波1分鐘,即可食用
 
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